Centrale de référencement, LACentrale a été créée en 2003 par l'Association de professionnels indépendants d'hébergement, restauration et loisirs de tourisme « Lac d'Annecy Accueil & Découverte » (LAAD).
En statut associatif, LACentrale n'a aucune vocation à générer des dividendes pour des actionnaires, mais uniquement à apporter un service concret et utile pour les professionnels indépendants de l'hôtellerie et de la restauration, dans le domaine des achats.
Construite par des hôteliers-restaurateurs pour des hôteliers-restaurateurs, LACentrale est constituée de Fournisseurs référencés en Alimentaire, Liquides, Equipements et Services, avec lesquels sont négociés des tarifs et services au bénéfice d'établissements C.H.R. indépendants des Pays de Savoie.
LACentrale référence actuellement plus de 50 fournisseurs au service de plus de 250 établissements CHR membres du réseau.
Véritable outil d'achats, LACentrale permet d'économiser jusqu'à 20% sur les produits ou services référencés, de gagner du temps et de l'argent et de bénéficier d'un large choix de Fournisseurs, tout en laissant à ceux qui l'utilisent l'entière liberté de gestion de leurs établissements.